炭火焼鳥 千鳥足

炭火の熱気とともに香ばしい煙が立ちのぼるカウンターで、一本ずつ丁寧に焼き上げられる串を待つひとときは、焼き鳥好きにとって代えがたい時間です。文京区白山にある「炭火焼鳥 千鳥足」は、軍鶏や大山どりを使った多彩な串焼きと鶏料理で、界隈の食事客や仕事帰りの一杯を心地よく迎えています。

軍鶏の歯ごたえと大山どりの旨味を味わう串の数々

まず品書きを広げて目にとまるのは、素材の持ち味を生かした焼き鳥の豊富なラインナップです。引き締まった身の旨味を噛みしめる「軍鶏ねぎま」をはじめ、ジューシーな「大山どり もも」、やわらかな「大山どり レバー」や食感が楽しい「大山どり 砂肝」など、部位ごとの個性を楽しむことができます。希少な「ちょうちん」や「丸ハツ」、「ハツ元」といった串も揃っており、迷った時にはその日の仕上がりを任せられる「お任せ5本盛」から始めるのも頼もしい選択です。串には「豚しそ巻」や「豚うずら巻」などの野菜・巻物串も充実しており、卓上を彩り豊かに盛り上げてくれます。

新鮮な刺身から揚げ物、満足の締めごはんまで

串焼きと並ぶ見どころが、鮮度に自信を覗かせる逸品料理です。なめらかな舌触りが好評の「放牧軍鶏 レバ刺し」や「放牧軍鶏 ハツ刺し」、香ばしく炙られた「胸肉のタタキ」などは、ビールやサワーを合わせる手を進ませます。さらに揚げたてが嬉しい「千鳥足自慢の唐揚げ」や「手羽皮餃子」、牛煮込みなど、居酒屋らしい気の利いた一品がテーブルを賑わせます。食事の締めには、焼き鳥や具材を贅沢に盛った「スペシャル丼」や、香ばしい「焼おにぎり（バター醤油）」など、最後まで満足感の続くご飯ものが控えています。

しっかり食べたいお昼の定食と日常使いの心地よさ

夜の賑わいだけでなく、お昼のランチ営業も見逃せません。お昼時には「当店自慢の唐揚げ定食」をはじめ、「胸肉のタタキ定食」や「チャーハン唐揚げセット」、丼ものなど、しっかりとお腹を満たせる定食が揃っており、テイクアウトにも対応しています。店内はカウンター席やテーブル席が並び、気さくな雰囲気の中で一人でも家族連れでも気軽に利用しやすい環境が整っています。各種クレジットカードや電子決済も利用でき、事前の席予約も受け付けているため、白山周辺で炭火の焼き鳥をじっくり楽しみたい日に頼りになる一軒です。